[Noglu Saintonge]

 

 

Après le premier Noglu passage des Panoramas, puis rue de Grenelle cet hiver, Frédérique Jules installe rue de Saintonge son premier restaurant gastronomique.

 

Mathieu Lehanneur signe de nouveau la décoration, alors que le chef Tsuyoshi Miyazaki (ancien second du Passage 53) prend commandes aux cuisines.

 

Une cuisine alternative et précise, revendiquée « gastro-healthy » cultivant l’harmonie végétale, l’amour des bons légumes, ceux sélectionnés par Terroir d’Avenir, et soignant la qualité de ses poissons ou de sa volaille, les mêmes produits travaillés dans les cuisines du Passage 53.

 

Noglu 38, rue de Saintonge Paris 3

Du mercredi au dimanche de 12h00 à 14h30 puis de 19h30 à 22h00

noglu.fr